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Auteurs : Alain Ducasse [ June 13, 2013 | Langue : Français ] Cuisine du sud facile

Cuisine du sud facile par Alain Ducasse Couverture de livre

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15 recettes et techniques faciles pour réussir ses recettes provençales, dont :
• L'aïoli ;
• La tapenade ;
• L'anchoïade ;
• Le caviar d'aubergine ;
• La soupe au pistou ;
• La ratatouille ;
• La pissaladière ;
• Les petits farcis ;
• Les beignets de fleurs de courgettes, etc.


Critique de livre:

Comme en Provence

J'adore la cuisine provençale ... Le chef Witz partagent ici ses recettes classiques. Tout est en pas a pas. Pas d'hésitation, un livre à mettre dans sa bibliothèque iPad sans hésitation.

Facile et ludique

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Résumé du livre:
Avec Cuisine du sud facile, maîtrisez tous les classiques de la cuisine provençale. Des recettes familiales et conviviales qui mettent en avant les bons produits : de belles tomates, des herbes fraiches, de l'huile d'olive...

15 recettes et techniques faciles pour réussir ses recettes provençales, dont :
• L'aïoli ;
• La tapenade ;
• L'anchoïade ;
• Le caviar d'aubergine ;
• La soupe au pistou ;
• La ratatouille ;
• La pissaladière ;
• Les petits farcis ;
• Les beignets de fleurs de courgettes, etc.
Titre:Cuisine du sud facile
Auteurs:Alain Ducasse
Catégorie : Cuisine et vin
Sortie : 13 juin 2013
Éditeur : Ducasse Edition
Pages : 41
Langue : Français
Taille du fichier:27.30MB
Tags: cuisine, facile


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