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Auteurs : Alain Ducasse [ June 13, 2013 | Langue : Français ] Chocolat facile

Télécharger des livres gratuits Chocolat facile Livre Alain Ducasse. Avec Chocolat facile, maîtrisez toutes les bases pour travailler le chocolat. Apprenez comment les décliner à travers 11 recettes aux 3 chocolats, pour de délicieuses alliances. Vous parviendrez à réaliser des desserts pour toutes les occasions – desserts du quotidien, desserts pour recevoir ou desserts de fête... parce qu'une fois que l'on maîtrise les bases pour travailler le chocolat, on sait tout du chocolat !

11 recettes et techniques faciles pour réussir vos recettes aux 3 chocolats :

• Verrines de sablés en chantilly
• œufs à la neige tout chocolat
• Petites crèmes 3 chocolats
• Tarte croustillante au chocolat
• Crèmes brûlées 3 chocolats
• Panacotta 3 chocolats
• Chocolat liégeois maison
• Sablés 3 chocolats
• Roses des sables 3 chocolats
• Mousses au chocolat
• Fondant aux 3 chocolats

Critique de livre:

Addiction garantie

     

par Nouchmach

Une dizaine de recettes du chef pâtissier SERVEAU. Pas a pas garantissant un bon taux de réussite. C'est beau et c'est bon. Pas la peine de se priver.

Que du bonheur

     

par Zina 75

Merci super cadeau l

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Résumé du livre:

Avec Chocolat facile, maîtrisez toutes les bases pour travailler le chocolat. Apprenez comment les décliner à travers 11 recettes aux 3 chocolats, pour de délicieuses alliances. Vous parviendrez à réaliser des desserts pour toutes les occasions – desserts du quotidien, desserts pour recevoir ou desserts de fête... parce qu'une fois que l'on maîtrise les bases pour travailler le chocolat, on sait tout du chocolat !

11 recettes et techniques faciles pour réussir vos recettes aux 3 chocolats :

• Verrines de sablés en chantilly
• œufs à la neige tout chocolat
• Petites crèmes 3 chocolats
• Tarte croustillante au chocolat
• Crèmes brûlées 3 chocolats
• Panacotta 3 chocolats
• Chocolat liégeois maison
• Sablés 3 chocolats
• Roses des sables 3 chocolats
• Mousses au chocolat
• Fondant aux 3 chocolats

Titre	:	Chocolat facile
Auteurs	:	Alain Ducasse
Catégorie	:	Cuisine et vin
Sortie	:	13 juin 2013
Éditeur	:	Ducasse Edition
Pages	:	35
Langue	:	Français
Taille du fichier	:	8.94MB

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